고구마의 효능 6가지

고구마 효능 알아보기

 

  따끈따끈한 군고구마의 계절이 오고 있습니다.  고구마는 비타민A, 비타민B5, B6, 티아민, 니아신 등 높은 리보플라빈을 함유하고 있고,  주황색 고구마는 카로티노이드의 성분을 함유,  자유지방나트륨이 상대적으로 낮은 편이며 흰색 고구마보다 더 낮은 칼로리를 가지고 잇습니다.  고구마는 비타민A가 가장 많이 들어있는 채소 중 하나이며, 미국식품안전처 FDA에 따르면, 일일권장섭취량의 100%이상을 함유하고 있다고 합니다. 

 

비타민A는 항상화기능이 있어서, 노화를 방지하며, 암 예방 및 시력유지에도 도움을 준다고 합니다.   고구마는 또한 흰색, 노란색, 분홍색, 보라색 등 다양한 색깔을 가지고 있는데,  노란색과 주황색 고구마가 비타민A를 가장 많이 포함하고 있고, 보라색(자색)고구마는 산화방지제 성분이 많이 함유되어있다고 합니다.   

 

호모시스테인, 혈관과 동맥경화에 기여하는 물질을 분해하는  B6비타민을 함유하고 있습니다.  혈압을 낮추고, 칼륨이 심장박동을 조절하는데 도움을 주는 중요한 전해질입니다.  식욕을 안정화시키고 또한 체내 항산화활동을 돕습니다.  또한 마그네슘을 포함하여, 동맥/혈액/뼈/근육과 신경의 건강을 증진시킨다고 합니다. 

 

고구마 장점 사진

고구마 장점

고구마의 장점에 대해 정리해보았습니다.

 

1. 비타민 B6을 제공합니다.  비타민 B6은 우리 몸의 화학 호모시스테인을 줄여주는 역할을 합니다.  호모시스테인은 심장발작을 포함한 퇴행성질환과 연관되어 있습니다. 

 

2.  비타민 C를 함유하고 있습니다.  비타민C가 감기/독감바이러스 등을 돕는데 중요한 역할을 하는 것으로 알고 있지만, 뼈의 치아의 형성, 소화/혈액세포 형성에 중요한 역할을 한다는 것은 잘 알려진 사실이 아닙니다.  상처치유를 촉진하는데  도움을 주며, 피부의 젊음과 탄력을 유지하는데 도움이 되는 콜라겐을 생성하고, 스트레스 해소에 도움을 줍니다.  심지에 암에 걸렸을 경우, 독소로부터 우리몸을 보호하는데 도움을 줍니다.  

 

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적색고구마

고구마요리

 

3. 비타민D를 제공합니다.  비타민D는 우리몸의 면역시스템과 전반적인 건강을 위해 중요합니다.  비타민D는 주로 적절한 태양빛을 쐴때 얻어지는 것이며, 우리의 신체에너지/정신건강에 중요한 역할을 하고, 건강한 뼈, 심장, 신경, 피부, 치아를 구축하는 것을 돕고 갑상선의 건강에 도움을 줍니다. 

 

4. 철을 함유해 면역체계를 지원합니다.  철은 적혈구/백혈구를 생산, 적절한 면역기능 및 단백질의 대사를 포함하여 인체에 중요한 역할을 합니다.  

고구마 섭취 장점

5. 마그네슘을 함유하고 있습니다.  동맥, 혈액, 뼈, 심장, 근육 및 신경기능에 필요한 마그네슘을 다량 함유하고 있습니다.  

 

6.  칼륨을 제공합니다.  칼륨은 심장 박동 및 신경신호를 조절하는데 도움이 되는 중요한 전해질요소 중 하나입니다.  다른 전해질과 마찬가지로 칼륨부종을 감소시키며, 신장의 활성화 조절합니다. 

  

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