아이랑 엄마랑 호떡만들기 찹쌀호떡믹스

아이랑 엄마랑 호떡만들기

찹쌀호떡믹스

 

  어릴때 시장에서 친구와 사먹던 길거리표 호떡, 정말정말 만들기 간단하고 맛도 있는 간식이라죠.  딸과 방학때 뭐할까 생각하던중 마트에서 눈에 딱! 띄여 구매한 산 찹쌀호떡믹스~!  사놓고는 주방씽크대안에 보관만하고 미루다가 드디어 만들게 되었답니다.  두둥 33도를 육박하는 더운 날씨였는데,  안그래도 더운 그날,  불앞에서 기름둘러가면서~ 딸이랑 오순도순~ 알콩달콩 만들었답니다.

 

   워낙 편한 세상이라... 이거사다가 바로 반죽후 부치면 끝!!!!이죠. 하하.  찹쌀호떡믹스 상자 뒷면을 보면 설명이 잘 되어있습니다.  1단계- 반죽만들기, 2단계- 모양만들기, 3단계- 후라이팬에 굽기,  이거뭐 초등학생도 할 수 있을 정도로 쉬운 난이도라죠~  몇년 전에는 비슷한 제품을 사본 적이 있는데, 30분정도 반죽이 부풀리길 기다렸다가 부쳤던 기억이 있는데, 더 간단한 제품이 나왔나봐요. 이 제품은 반죽 후 바로 조리 가능합니다.

 

 

 

   반죽믹스와 이스트를 넣고  물 종이컵량으로 한컵 반 넣고 조물락조물락 반죽합니다.  사진에 손 협찬은 우리 딸입니다. 워낙에 반죽하기를 좋아하는 아이라서요.   쨈믹스 두숟갈씩 푹푹 퍼 넣어줍니다,  그래도 쨈믹스 1/3 정도는 남아요. 단 것은 별로 좋아하지 않아서 적당히 넣었습니다.  그리고는 가운데 잘 오무려 손으로 살살 둥글리듯이 말아주세요.  너무 세게 둥글리다간 쨈믹스가 나오지는 불상사가 생긴답니다. 

 

   후라이팬에 굽기 시작하다가 너무 덥길래,  주방베란다에서 다급히  1구짜리 해피콜 인덕션 꺼내왔어요.  오늘 에어컨도 틀고해서 살짝쿵~? 심히~! 걱정되긴 하지만, 일단 나부터 살아야하기에 인덕션 사용합니다.   전에 사두었던 인덕션 전용 후라이팬에 반죽을 올려 누르미로 살살 눌러 앞뒤로 구워주면 얼추? 모양이 나옵니다. 

 

음... 제법 호떡 같네요?  처음 2개만 제가 만들고 나머지 호떡은 우리딸이 모두 만들었답니다.  어찌나 야물딱진지~~ 제빵사로 키워볼까봐요?  하하.   아이 손사이즈에 걸맞게 작게 반죽했더니 10개나 아니아니~~ 14개나 완성했습니다.  

 

   초등생도 제법 잘 하니, 자취하는 학생이나 혼자 사는 직장인들도 누구나 가능하다는 말씀이지요~.  사진을 찍고보니 푸짐하네요~!  시원한 아이스 블루베리청 한잔이랑 같이 한끼 간식으로 아주 괜찬습니다. 에어콘 바람쐬면서 말이죠~.  유치원이나 초등아이라면 얼마든지 참여가능하니, 주말에 온가족이 모두 모여서 알콩달콩 즐거운 가족과의 시간을 만들어 보세요~~.  긴 글 읽어주셔서 감사합니다.  즐거운 하루되시고요.!!